지난2019년월드바리스타챔피언십(WBC)우승자인전주연 바리스타와2022년우승자인앤서니더글라스(Anthony Douglas)바리스타가사용한품종으로,꽃이나과일의향미그 리고풍부한단맛을자랑합니다.유전적으로는에티오피아자생 종(Heirloom)과연관돼있다는것을밝혔지만,그기원에대해선아직정확히알려진바가없습니다.한때는네슬레(Nestle)에서티피카(Typica)와버번(Bourbon)을교배하여개발된 '미출시커피'로보고되기도했습니다.상업적으로재배한최초 의농장은콜롬비아의라팔마&엘투칸농장(LaPalmay티Tucan)이며,에콰도르에서도많이생산하고있습니다

Colombia  

Finca Bonaire Sidra Bourbon

Anaerobic Natural

23 콜롬비아 핀카 보네르 시드라버번 애너러빅 내추럴

커핑노트

지역 / Huila Colombia

재배고도 / 1,900 ~ 2,200 m

가공 / Anaerobic Natural

품종 / Sidra Bourbon

토양 / Volcanic&Ashes

농장 / Bonaire

중량 및 구성

콜롬비아 200g

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