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Kenya Maganjo' Micro-Lot 

케냐 마간조 

 

 

커핑노트 

 

 Red Grape, Cherry, Prune, Stone Fruit, Black Tea, Round, Honey

 

 

 

이 워싱스테이션은 Mukurweini-Nyeri 카운티에 위치한 소규모 농부들이 소유하고 있으며, 소규모 농장(약 0.2헥타르)이 투무투무 언덕과 케냐 산 고지대 사이에 퍼져 있다. 농장은 1750m에서 1820m의 인상적인 고도에 퍼져 있으며, Maganjo는 2개의 다른 워싱스테이션/공장과 함께 Rumukia 협동조합의 일부입니다. 커피를 배달하는 활동적인 농부들의 수는800.

모든 커피는 완전히 씻겨지고, 익은 커피 체리는 골라서 공장으로 배달되며, 24시간 동안 펄프되고 건조 발효됩니다. 그 후 커피는 라가티 강의 깨끗한 물로 씻고 올려진 침대에서 말린다.

가장 많이 재배되는 커피는 SL28, SL 34이다.

농부들은 소규모 농장 내에서 혼합 농업을 연습하고, 주요 현금 수입 작물로 커피를 재배할 것이며, 가족 소비를 위해 옥수수/옥수수, 콩, 감자 및 채소와 같은 식품을 심을 것이다.

이 공장에는 9명의 정규직 직원이 있으며 수확 시즌이 절정에 따라 이웃 지역 사회의 20-30명의 캐주얼 근로자를 고용하고 있다.

 

 

 

중량 및 구성

케냐 500g

 

 

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